sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Arraiolos



“… seja como for, tenho por certo que em princípios do século XIII já havia povoação no sítio de Arraiolos…”
 Cunha Rivara,
 Historiador Arraiolense, na sua obra “Memórias da Vila de Arraiolos”

Os Tapetes de Arraiolos, com séculos de história, bordados à mão por gerações e gerações de bordadeiras, fazem parte do artesanato mais conhecido de Portugal.

Evora


Évora merece uma visita apaixonada e oferece muitas marcas do que foi nascendo ao longo dos séculos.

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Nabos


Colheita de nabos para  a sopa. É um prazer imenso chegar à horta e colher aquilo que ela produz, fruto do nosso trabalho e utilizarmos nas nossa alimentação.
Uma receita alentejana com nabos aqui





terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Favas

Sementeira  de favas dia 26-11-2011




As  favas dia 8-1-2012 já nascidas



Favas dia 04/02/2012



Favas dia 29-4-2012



As favas são originárias do Peru,  vagem da fava é rasa, alongada e ligeiramente curvada. No interior das vagens residem entre duas a quatro sementes rasas com forma de rim que são aquilo a que habitualmente nos referimos como favas. As sementes são geralmente de cor creme ou verde apesar de algumas variedades incluírem cores como o branco, vermelho, roxo, castanho ou preto. As favas têm um sabor amidoso, semelhante ao da batata e uma textura granulada mas ligeiramente amanteigada.
O nome científico das favas é Phaseolus lunatus.

Benefícios para a Saúde

● Anemia Hipócroma
● Anemia Ferropénica
● Gravidez
● Convalescença de Doenças Infecciosas