segunda-feira, 25 de junho de 2012

Junça



O ano passado resolvi plantar um pouco de junça em volta do lago. Este ano rebenta por tudo quanto é sítio e vou ter que arrancá-la o mais breve possível, senão fico com a horta toda coberta dela.

16 comentários:

  1. Olá...
    Um dia alguém disse: Não há ervas daninhas. Há ervas para as quais ainda não de encontrou utilização. E é verdade. A Junça é sem dúvida uma infestante mas também tem utilidade. Os seus longos caules eram usados, depois de tratados e secos, no empalhamento de assentos de cadeiras. Ainda hoje no Alentejo, há bancos e cadeiras com os assentos feitos de junça.
    Como planta medicinal, utiliza-se a raiz no tratamento de doenças do estomago.
    Há uma outra utilização que é muito pouco conhecida. A produção caseira de hormonas de enraizamento. Para tanto usa-se toda a planta, incluindo a raiz, cortada em pequenos pedaços. Coloca-se dentro de um frasco de boca larga. rega-se com água a ferver (como se fosse um chá). Deixa-se repousar por 24 horas. Retira-se os bocados de junça e guarda-se no frigorífico. Há duas maneiras de usar este produto:
    1.- mergulhando as estacas de plantas que se querem enraizar neste líquido por 3 horas.
    2.- Regando as estacas já envasadas.
    Já agora... As cascas e pequenos galhos de salgueiro têm as mesmas propriedades.
    Se quer uma bordadura linda e util para o seu lago, substitua a junça por Inhame. É só plantar os tubérculos que se compram nos hipermercados. E fica lindo e esses tubérculos são ótimos na alimentação.

    Parabens pelo blog e não deixe morrer.

    Jardineiro

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    1. Jardineiro

      Obrigado pelas suas sugestões e pelo seu conselho para a bordadura do lago.
      Logo que encontre vou comprar o Inhame como sugere e plantá-lo em redor do lago.

      Abraço

      João

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    2. Vi o seu comentário à junça, que (infelizmente) apareceu no meu jardim (relvado).
      Uma questão: como posso "matar" a junça? Já utilizei diversos insecticidas e nenhum foi eficaz...

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    3. Estou com um problema igual ao seu, não consigo controlar a junça na horta, O que faço é arrancá-la e levo-a para o contentor do lixo.

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    4. Onde posso comprar os tubérculos de Junça? obs!

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  2. A junça, melhor, os seus tubérculos, são utilizados em Espanha para fazer a típica bebida horchata (de chufas tradução para castelhano de junças). També, tem usos medicinais.

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  3. Não sou um horticultor. Sou apenas um curioso; até da Junça. Acho que o João faz mal em mudar já a plantação da mesma. Um pequeno artigo de um jornal dos Açores chamou-me a especial atenção sobre o assunto. Para resumir, por favor procurem na Net a palavra TIGER NUTS. Assim mesmo em inglês e depois digam-me se não estaremos a deitar fora algo precioso.
    1 abraço

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  4. Poder-se-á estar a deitar fora algo de bom, mas como prepará-la para ser comestível? :/

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    1. Pode se comer o tuberculo ao natural, sabe a avelã

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    3. Este comentário foi removido pelo autor.

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    4. Pode se comer o tuberculo ao natural, sabe a avelã

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  5. Olá, estava pesquisando sobre a junça e me deparei com sua página. Quero muito plantar a junça. Moro em São Paulo, como encontro mudas?

    Obrigada,

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    1. Boa noite,
      Quantas mudas de junção quer?

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    3. Olá, Graça, conseguiu alguma informação?
      Eu também quero plantar!
      Moro em João Pessoa.
      Lembro de quando tomei a deliciosa Horchata na Espanha, que nada mais é do que, simplesmente, o leite vegetal adocicado dos tubérculos da Junça.
      A partir de amanhã tentarei observar melhor os terrenos baldios por onde for passar, na esperança de encontrá-la.

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