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terça-feira, 6 de abril de 2021

Segurelha é imprescindível na sopa de feijão verde!


 Muito fácil de cultivar. 
Na sopa de feijão verde, não pode faltar segurelha!




 

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Segurelha



A segurelha que tenho na horta é a chamada segurelha de inverno.

As variedades de Inverno e de Verão desta erva sabem vagamente a tomilho, mas são mais amargas do que este. 

A segurelha de Inverno é ligeiramente mais suave.

 Utiliza-se  em sopas de feijão verde, feijão com massa, em guisados e carne estufada.