Rotunda alentejana

Uma rotunda alentejana

Se duvidas houvesse, aqui fica a foto do exemplo duma rotunda alentejana!

Dá para estacionar antes e depois do pilar central, nada mais nada menos do que uma azinheira centenária que produz bolotas para confecionar deliciosos licores e receitas alentejanas.

Um exemplo a seguir no resto do pais, já que rotundas não faltam!

A Influência da lua na horta

A lua, através de sua força gravitacional, exerce influência sobre o comportamento dos mares, corpo humano e plantas. Assim é possível guiarmo-nos pelas fases da lua para as plantações na horta.

Eu faço assim:

Entre quarto minguante e lua nova planto tudo o que dá “abaixo do solo” (raízes, tubérculos, e bolbos).

Entre quarto crescente e lua cheia, planto tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e legumes).

Arrabaças na horta

 Crescem arrabaças na horta desde que haja água e agriões perto elas aparecem!

Chuchus a observar a lua e o avião!

Alguns chuchus que treparam pela nespereira observando a lua e um avião que passa por cima da horta.

Assim crescem e vivem os chuchus!

Imponente o meu chuchuzeiro

Por aqui no Alentejo, o mês de outubro é a altura em que começa a produção de chuchus, mas assim que aparecem as primeiras geadas dizem-me adeus até para o ano, pois não suportam baixas temperaturas.

A sua rama pode atingir cerca de 15 metros de comprimento, devem ser cultivados em lugares ensolarados ou meia sombra mas necessitam sempre de muita luminosidade.

A rega deve ser feita de modo a manter o terreno sempre húmido sem estar encharcado, pois são muito sensíveis ao excesso ou à falta de água.

Durante cerca de 10 anos, todos os anos voltam a rebentar sem ser necessário fazer novas plantações.

O Marmeleiro e o marmelo

É o primeiro e único marmelo que este novo marmeleiro produziu. 

feijão côvado como começa e como acaba

Começa assim 

 Acaba lá bem no alto

Diospiros da árvore à caixa

No Alentejo a produção de diospiros acontece nos meses de Setembro, Outubro e Novembro. 

Este maravilhoso e saboroso fruto originário da China adapta-se a qualquer clima moderado.

O seu amadurecimento é rápido por isso deve ser colhido ainda duro e deixar amadurecer em casa.

 

Beringelas da horta ao prato

Este ano foi de muita produção de beringelas. 

Uma boa forma de as cozinhar é cortá-las ao meio e recheá-las, por exemplo, com carne moída e arroz cozido, levando depois ao forno a assar.

 

A igreja e a horta

A igreja ao fundo e a horta com os seus legumes, flores e frutos.

Chuchus em crescimento

Crescem por tudo o que existe à sua volta. Sinal da sua vitalidade.

Figo da índia

 A propagação do figo da Índia pode tanto ser feita por meio de suas mudas quanto pelas sementes do fruto. Prefere áreas com bastante sol e solos bem drenados, já que não precisa de muita água para se manter.

É tempo de marmelos

 Cozidos, assados ou crus são sempre saborosos.

A Importância das abelhas

Uma colmeia de tamanho médio pode abrigar até 60 mil abelhas.

Estes insetos com tão má fama têm na verdade uma grande importância nas nossas vidas e na do planeta.

Tremocilha o adubo verde.

A tremocilha amarela é utilizada com frequência  para restaurar a fertilidade dos solos durante os pousios uma vez que contribui para a fixação do azoto na terra (enterrada serve de estrume). 

Deve ser semeada  por alturas de Outubro/Novembro, é de fácil cultivo a sua germinação é garantida e não necessita de qualquer tipo de rega.

Abóboras em suspensão

 Assim vão crescendo as abóboras na horta!