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segunda-feira, 11 de novembro de 2019

Plantas compradas


 Antes


 Depois






 Hoje foi dia de compra e plantação (plantas de repolho e broculos).

terça-feira, 3 de setembro de 2019

Broculos,



 Utilizo o mesmo sistema como nos nabos a partir de 15 de Agosto e mais ou menos de 3 em 3 semanas vou plantando broculos para haver durante mais tempo.

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2019

Brócolos em flor







Fim de ciclo para os meus brócolos. Ficam assim com florinhas amarelas. Agora é  esperar que sequem e aproveitar as sementes.

domingo, 24 de setembro de 2017

Broculos


 Broculos pequenos e grandes, plantados com um mês de intervalo para haver  broculos todo o ano,

domingo, 20 de novembro de 2016

Broculos






A partir de Agosto todos os meses vou plantando para ter sempre broculos.

quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Broculos


Broculos, repolho coração e couve flor




Estes são os meus primeiros broculos deste ano

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Broculos








Cá em casa toda agente adora broculos. Nesta altura do ano ainda não consegui uma colheita  que valesse a pena, e não é por falta de insistência minha. Parece-me que é desta.

Porque é que acontece assim não sei, mas tenho pensado que poderá ser pelo tempo chuvoso que tem acontecido nesta altura do ano, ao contrario das courgettes que não gostaram nada, e quase todas morreram, os broculos parece que adoraram e estão felizes da vida a desenvolverem-se.
Morrem uns para bem de outros sempre assim foi e vai continuar a ser.
.
Como se diz aqui no Alentejo querer sol na eira e água no nabal é impossível.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Broculos


Segundo afirma quem sabe é um dos alimentos mais saudáveis do mundo.

A melhor altura para plantar os bróculos é no princípio do mês de agosto, pois assim em Novembro já terá belos bróculos que só acabam em abril quando florirem. Podem ser plantados até meados de setembro que ainda  se vai a tempo, depois já ficam pequenos devido ao frio. 
Devido às suas diferentes componentes, este legume fornece uma grande complexidade de sabores e texturas, variando de macio (os ramos) para fibroso ou crocante (as hastes e caule). A sua cor pode variar de sálvia a verde escuro ou verde púrpura, dependendo da variedade. Um dos mais populares tipos de bróculos é conhecido como “calabrese”, baptizado com o nome da província italiana da Calábria onde primeiro se originou este tipo de bróculos.


Aqui está a sua tabela nutricional: 

156 grs / 43.73 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)
DENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
vitamina C 123.40 mg 205.7 84.8 excelente
vitamina K 155.20 mcg 194.0 79.9 excelente
vitamina A 2280.72 IU 45.6 18.8 excelente
folatos 93.91 mcg 23.5 9.7 excelente
fibras4.68 g 18.7 7.7 excelente
manganésio 0.34 mg 17.0 7.0 muito bom
trIptofanO 0.05 g 15.6 6.4 muito bom
potÁSSIO 505.44 mg 14.4 6.0 muito bom
vitamina B6 (piridoxinA) 0.22 mg 11.0 4.5 muito bom
vitamina B2 (riboflavinA) 0.18 mg 10.6 4.4 muito bom
FÓSFORO 102.80 mg 10.3 4.2 muito bom
magnésiO 39.00 mg 9.8 4.0 muito bom
proteÍnAS 4.66 g 9.3 3.8 muito bom
ÁCIDOS GORDOS (Omega 3) 0.20 g 8.3 3.4 muito bom
vitamina B5 (ÁCIDO pantoténico) 0.79 mg 7.9 3.3 bom
ferro 1.37 mg 7.6 3.1 bom
CÁLCIO74.72 mg 7.5 3.1 bom
vitamina B1 (tiamina) 0.09 mg 6.0 2.5 bom
vitamina B3 (niacina) 0.94 mg 4.7 1.9 bom
zinco 0.62 mg 4.1 1.7 bom
vitamina E 0.75 mg 3.8 1.5 bom


Benefícios para a Saúde



● Afecções Cardíacas
● Obesidade
● Diabetes
● Afecções Cancerosas