Tenho na horta um tanque muito vaidoso!

 

Cultivar pimentos na horta é uma experiência muito gratificante!

Condições Ideais de Crescimento

Os pimenteiros são plantas que adoram sol e calor. Devem ser plantados num local que receba pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta por dia. São sensíveis ao frio, por isso, a sementeira deve ser feita em local protegido (viveiro) no fim do inverno, início da primavera, e o transplante para a horta só deve ocorrer quando o risco de geadas já tiver passado e as temperaturas noturnas se mantiverem acima dos 10ºC, geralmente em maio.

As primeiras nabiças (posteriormente darão nabos)

Tanto os nabos quanto as nabiças são vegetais da mesma família.

• Nabo: É a raiz  da planta. 

• Nabiça: São as folhas da planta do nabo.

Em resumo, o nabo é a raiz, enquanto a nabiça é a folha. Ambos são aproveitados na cozinha e fazem parte de pratos tradicionais.

 

Feijão côvado

Este ano na horta foi assim!

Feijão côvado é um tipo de feijão-verde, popularmente conhecido em algumas regiões de Portugal, especialmente no Alentejo. A sua característica mais distintiva é o comprimento da sua vagem, que pode ser bastante longa.

O nome "côvado" vem de uma antiga medida de comprimento, que correspondia à distância do cotovelo à ponta do dedo médio, variando entre 45 a 50 centímetros. A designação "feijão côvado" deve-se, portanto, ao facto de as suas vagens serem particularmente compridas, por vezes, atingindo o comprimento de um côvado.

Este tipo de feijão-verde é bastante apreciado pelo seu sabor e pode ser utilizado em diversas receitas, como estufados e guisados.