No Alentejo, a batata-doce encontra um dos melhores climas de Portugal para se desenvolver, especialmente no Sudoeste Alentejano (Odemira), onde é rainha.
A época ideal para plantar no Alentejo divide-se em dois momentos:
1. Preparação do Viveiro (Janeiro a Março)
Se vai produzir as suas próprias mudas (ramas), deve começar cedo:
Quando: De janeiro a março.
Como: Coloca-se a batata "mãe" na terra (em estufins ou locais abrigados) para que ela comece a soltar os rebentos que serão cortados e plantados depois.
2. Plantação no Campo (Abril a Junho)
Esta é a fase em que coloca as ramas no local definitivo:
Início de Abril: Ideal para o Litoral Alentejano (Odemira/Sines), onde o clima é mais temperado e o risco de geada é menor.
Maio a Junho: Ideal para o Interior Alentejano (Évora, Beja, Elvas). Como o interior é mais sujeito a geadas tardias e o solo demora mais a aquecer, espera-se que o tempo estabilize.
Nota: A variedade Lira, muito comum na região, é tradicionalmente plantada entre maio e junho.
📋 Dicas Específicas para o Alentejo
Água: O Alentejo é seco. Se plantar em maio/junho, a planta vai enfrentar o pico do calor do verão. É fundamental ter rega (preferencialmente gota-a-gota) para garantir que a planta vinga nos primeiros meses.
Tipo de Solo: A batata-doce adora os solos arenosos do litoral, mas no interior (onde os solos podem ser mais pesados/argilosos), tente plantar em camalhões (montinhos de terra elevados) para facilitar a expansão das raízes e a drenagem.
Colheita: Plantando em maio, a sua colheita será entre setembro e outubro, antes de começarem as chuvas intensas de outono que podem apodrecer a batata no solo.
