Évora merece uma visita apaixonada e oferece muitas marcas do que foi nascendo ao longo dos séculos.
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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012
Evora
Évora merece uma visita apaixonada e oferece muitas marcas do que foi nascendo ao longo dos séculos.
sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012
Nabos
Colheita de nabos para a sopa. É um prazer imenso chegar à horta e colher aquilo que ela produz, fruto do nosso trabalho e utilizarmos nas nossa alimentação.
Uma receita alentejana com nabos aqui
terça-feira, 7 de fevereiro de 2012
Favas
Sementeira de favas dia 26-11-2011
As favas dia 8-1-2012 já nascidas
Favas dia 04/02/2012
Favas dia 29-4-2012
As favas são originárias do Peru, vagem da fava é rasa, alongada e ligeiramente curvada. No interior das vagens residem entre duas a quatro sementes rasas com forma de rim que são aquilo a que habitualmente nos referimos como favas. As sementes são geralmente de cor creme ou verde apesar de algumas variedades incluírem cores como o branco, vermelho, roxo, castanho ou preto. As favas têm um sabor amidoso, semelhante ao da batata e uma textura granulada mas ligeiramente amanteigada.
O nome científico das favas é Phaseolus lunatus.
Benefícios para a Saúde
● Anemia Ferropénica
● Gravidez
● Convalescença de Doenças Infecciosas
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