Sementeira de alhos

Hoje foi dia de semear alhos!

 

Hoje foi dia de colheita de alhos

6 meses após a plantação aí estão eles!

 

Alhos portugueses e alhos chineses

• Este ano comprei no supermercado alhos roxos portugueses e chineses para plantar. A diferença no crescimento da rama é o que se vê nas fotos, os chineses estão enormes e os portugueses estão raquíticos. Deve ser por haver muito menos COVID 19 na China por cem mil habitantes comparativamente com Portugal. Vou aguardar para ver como vai ser o tamanho das cabeças. Qual vai ser a maior?

Regar alhos

Lá vou eu ter que ir regando os alhos, e é se quero que produzam alguma coisa. Sinais dos tempos.

Alhos

 Os alhos este ano parece que não vão ser lá grande coisa. Vamos aguardar!

Colheita alhos

 Foi dia de colheita dos alhos.

Alhos com folhas arvores

Resolvi, logo na altura da plantação dos alhos colocar folhas caídas no outono das árvores da horta, por cima da terra onde semeei os alhos para tentar  evitar o crescimento de ervas daninhas.Até deu resultado porque embora tenham crescido algumas não foi nada que se compare com anos anteriores.

Alhos como guardar depois de colhidos

Depois de colhidos e secos à sombra durante alguns dias corto a rama e depois vou p^-los em sacos de rede. também se podem fazer molhos atando a rama, mas este ano vai ser assim.

Alhos

 Alhos quase prontos para colheita

Alhos

Alhos que lá para o mês de Maio vão estar prontos para colher. Agora vou aproveitando a rama para dar gosto às favas à alentejana.

Alhos

A minha sementeira de alhos deste ano. Aqui no Alentejo a sua rama, junto com hortelã e coentros, é utilizada para fazer o ramo de cheiros da sopa de favas.

Alhos

Alhos semeados no mesmo dia e de 2 qualidades e não é que uns estão bem maiores do que os outros. Agora vamos aguardar para  ver em termos de cabeça, como é que vai ser.

alhos

Alhos 4-2-2012

alhos 25-3-2012

alhos 25-3-2012

Alhos 6-5-2012

Esta é a minha sementeira de alhos deste ano de 2012 vamos esperar mais um mês para ver se a colheita vai ser boa. Espero que sim pois o alho é utilizado cá em casa em todos os pratos de culinária e tem inúmeras propriedades terapêuticas.

É usado sobretudo para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e doenças cancerígenas. É também usado para reduzir os níveis de colesterol  e a coagulação do sangue. O alho ajuda a combater infecções e reforça a imunidade. O alho é muito  utilizado na culinária dos países do mediterrâneo, e é por esta razão que a  Espanha e a Itália revelam números reduzidos de aterosclerose.

Vários estudos sugerem que o alho pode prevenir as doenças cardíacas por diversas formas. Por exemplo, diminui as probabilidades de as plaquetas (as células envolvidas na coagulação do sangue) se aglomerarem e agarrarem às paredes das artérias, pelo que reduz o risco de ataque cardíaco. Há provas de que a planta dissolve as proteínas formadoras de coágulos implicadas no desenvolvimento da placa ateromatosa. O alho também faz baixar ligeiramente a tensão arterial, principalmente por alargar os vasos sanguíneos permitindo que o sangue circule mais livremente.