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segunda-feira, 18 de setembro de 2017
Refazer o lago
quinta-feira, 14 de setembro de 2017
Horta do João
quarta-feira, 13 de setembro de 2017
Limpeza do tanque
segunda-feira, 11 de setembro de 2017
Sementes de feijão
Sementes de rabano
sexta-feira, 8 de setembro de 2017
Sopa beldroegas à alentejana (da horta para a panela)
Sopa de Beldroegas com queijo e ovos
1 molho de beldroegas
1 cebola
300g de batatas
azeite qb
2 cabeças de alhos
fatias de pão alentejano
4 ovos
2 queijo de cabra cortados aos quartos
Sal
Retiram-se as peles brancas das cabeças dos alhos, que se introduz inteiras (sem retirar a pele roxa de cada alho) na panela com o caldo a ferver e batatas cortadas às rodelas grossas.Tempera-se a sopa de sal e deixa-se cozer.
Na altura de servir introduzem-se no caldo os ovos um a um e deixam-se escalfar.Por fim metem-se na panela os queijinhos cortados aos quartos.
Tem-se o pão cortado ás fatias numa terrina junta-se tos os ingredientes e serve-se.
As batatas, os ovos, as beldroegas e os queijinhos podem ser servidos à parte e as sopas só regadas com o caldo.
Bom apetite
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Receitas alentejanas
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tomate cereja seco ao sol
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batata doce
Sabia que rama da batata pode ser cozida, estufada, refogada ou até usada em saladas (folhas mais jovens). Basta puxar pela imaginação para fazer receitas deliciosas.
As folhas mais jovens contêm maior quantidade de vitamina C, já as folhas mais maduras contêm um alto teor vitamina B2.
A batata doce é uma planta perene que não necessita de tuturamento e pode ser cultivada em hortas, vasos, sacos e outros recipientes, desde que estes tenham pelo menos 35 cm de diâmetro 40 cm de profundidade.
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Batatas doces
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segunda-feira, 14 de agosto de 2017
Colheita cebolas
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