Ingredientes:
0,5 l de aguardente
0,5 l de água
500 g de açúcar
Poejos (uma mão cheia) verdes ou secos
Preparação
Colocar os poejos a macerar dentro de um frasco com os0,5 l de aguardente durante
20 dias, agitando de vez em quando.
0,5 l de água
500 g de açúcar
Poejos (uma mão cheia) verdes ou secos
Preparação
Colocar os poejos a macerar dentro de um frasco com os
Passados
esses 20 dias ponha a água com outro molho de poejos; Quando levantar fervura
retire o molho de poejos e acrescente os 500 gr de açúcar. Deixe ferver durante 3
minutos, retire e deixe arrefecer.
Entretanto filtre a
aguardente e junte com a água fervida com o açúcar, mexa, coloque em
garrafas e deixe repousar pelo menos 20 dias antes de começar a consumir.
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