Desde Março que semeei beterraba e até agora continuo a colher beterrabas na horta. Pragas e doenças "zero". Vou repetir novamente para o ano!Em baixo fotos de dois exemplares acabados de colher e o sitio de de onde foram colhidas!
A beterraba pode ser consumida na forma crua ou cozida, em saladas, sucos, sopas e bolos, sendo recomendado consumir crua, pois o seu principal nutriente antioxidante, a betalaína, é e dois exemplares perdido quando é cozida.As folhas da beterraba também podem ser consumidas em refogados, omeletes, sopas e tortas.
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