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quarta-feira, 31 de maio de 2023

Uma tartaruga a regressar ao lago da horta!



As tartarugas são dos répteis mais antigos do mundo, surgiram há mais de 200 milhões de anos e pouco mudaram desde então  podendo ter mais de 100 anos de vida.


terça-feira, 4 de abril de 2023

Poejos x 7

Existem pelo menos em sete sitios diferentes na horta.
Na cozinha alentejana, o poejo é uma das ervas aromáticas bastante utilizada  e que confere um aroma típico aos pratos típicos da região.
É muito utilizado em açordas, sopas, poejadas e pratos de bacalhau.
Também pode ser usado em carne de porco, aves e assados de peixe.